Carte de l'Auberge by l'Oasis
À Partager
Accras de cabillaud maison, sauce aigre-douce
14.00
€
Planche de charcuterie de la Maison Baud
19.00
€
Terrine de campagne maison
13.00
€
Entrées
Soupe froide de tomate
16.00
€
Burrata au pesto & gressins
Tataki de thon
16.00
€
Sésame prune, gel citron, brunoise de courgette, sauce soja fumée
Os à moelle rôti
16.00
€
Fleur de sel & toasts campagnards
Salades & Bowls
Bowl au thon
20.00
€
Trio de quinoa, 4 légumes du moment, guacamole, tataki de thon, sauce bowl
Bowl veggie
18.00
€
Trio de quinoa, 4 légumes du moment, guacamole, sauce bowl
Salade César
18.00
€
Salade romaine, croûtons, copeaux de parmesan, filets de poulet français, anchois et sauce César
Plats
Côte de bœuf (1 kg)
85.00
€
A partager, béarnaise, grenailles & salade verte
Pluma de cochon ibérique
28.00
€
jus au thym & chips de chorizo
Filet de bar
27.00
€
Snacké et sauce chimichurri
Merlan de bœuf grillé
25.00
€
Sauce au poivre vert
Suprême de volaille
25.00
€
Cuit basse température, coulis de poivron rouge
Desserts
Cheesecake citron vert
8.50
€
Base biscuit spéculos, appareil à cheesecake citron vert, gélifié citron jaune
Tartelette chocolat
8.50
€
Fond de tarte au cacao, ganache chocolat, chantilly, éclat de noisette, cacao
Pavlova aux fraises
8.50
€
Base meringue, chantilly, fraises fraîches, confit de framboises
Brookie chocolat noir
8.50
€
Ganache montée chocolat blanc, framboises fraîches
Pot de glace
5.50
€
Glace des Alpes. Parfums au choix : Parfums au choix : Vanille Bourbon de Madagascar, Caramel au beurre d'Isigny, Chocolat, Framboise, Citron de Sicile, Mangue.
Profitez de votre table au bord du lac
Déjeuner, dîner ou apéro en terrasse : vivez l'expérience beach club au bord du lac d'Annecy
